Ausbau: Traubenlese von Hand. Nach kurzer, kühler Maischestandzeit vergoren im Edelstahltank. Nach raschem und stürmischen Gärbeginn abruptes Gärende bei einem Zuckergehalt von 17,0 g/l.
Beschreibung: Reife, intensive Frucht von Weinbergpfirsich und Aprikosen. Am Gaumen eine frische angenehme Säurestruktur.
Speiseempfehlung: Ein idealer Begleiter Geflügel und Fisch.
Auszeichnung: Gold Medaille des Badischen Weinbauverbandes.
| Jahrgang: | 2018 | ||
| Lage: | Lauda Altenberg | ||
| Anbaugebiet: | Baden – Tauberfranken | ||
| Qualitätsstufe: | Deutscher Qualitätswein | ||
| Geschmacksrichtung: | feinfruchtig | ||
| Alkohol: | 11,5 % | ||
| Zucker: | 17,0 g/l | ||
| Säure: | 6,2 g/l | ||
| Allergene: | enthält Sulfite | ||
| optimale Trinktemperatur: | 6 – 9 ° C | ||
| Flaschenart: | 0,75 l Gutsweinflasche | ||
| Gutsabfüllung Karlheinz Sack: | D-97922 Lauda-Königshofen | ||